Hace unos días hice hamburguesas de porotos negros y después de comérmelas pensé: Siempre me piden esta receta pero nunca me acuerdo de sacarles fotos 🤦🏻♀️...
Así que hice otra vez 🙃, les saqué esta foto y ahora les dejaré la receta jajaja
Esta ideal para el fin de semana, quedan increíbles como sándwich pero también son perfectas para acompañar un arroz o una ensalada verde 🥗 •
HAMBURGUESAS DE POROTOS NEGROS
Ingredientes:
• 1 taza (250 ml) de porotos negros cocidos • 2/3 taza de cebolla picada • 1/2 taza y un poco mas de avena
• Sal
• Comino en polvo (opcional)
Preparación:
1. Sofreír la cebolla, hasta que esté transparente. Se puede poner el comino aqui o después • En una procesadora poner los porotos, la avena y la sal y moler todo
• Agregar la cebolla y procesar todo junto hasta obtener una pasta. Si queda muy blanda poner un poco mas de avena.
• Con las manos SIEMPRE humedas ir formando las hamburguesas
• En un sartén caliente, con un chorrito de aceite, poner las hamburguesas por un lado y por otro unos minutos y listo!!
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Estas hamburguesas son perfectas para un @lunes_sin_carne, para innovar en este #veganuary o para cualquier día que quieran comer algo rico, saludable y sin sufrimiento de ni un animal 🖤
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Cuéntenme si las hacen!! Buen Viernes!
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Yo daría mi reino por estar en la playa 🙄
Y ahí, de pie, en la roca mas alta de ese lugar soñado entre montañas majestuosas e imponentes, callada por su silencio ensordecedor, me sentí ínfima e insolente.
Sentí que mi sola presencia, interrumpiendo el viento, estaba siendo una violacion a ese espacio sagrado...así que me encogí luego, me puse en cuclillas y me limité a contemplar, en silencio, intentando lo mas posible no estar ahí...
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Nunca antes había ido a Torres, ni a la Patagonia. No tengo una idea propia de como pudo haber sido antes, solo un imaginario de relatos ajenos, pero me impacto el protagonismo que ha tomado el visitante en esas tierras 😕
Desde los anchos y marcados senderos, a veces mas de uno, los muy cómodos y fancys refugios, hasta las risas y chillidos irrespetuosos de los visitantes frente a semejantes deidades que nos envolvían de su grandeza.
Impactada de la cantidad de desechos que se generan para “estar en contacto con la naturaleza”; Desconcertante mundo del visitante extranjero que recorre miles de kilometros para experimentar la Patagonia y no se sobrecoge con su energía; Extraña sensación de querer que todes vayan ahi pero a la vez que nadie lo haga...
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Camine varias horas para llegar hasta el Mirador Britanico...subimos tarde, llegamos cuando ya se suponía debíamos estar bajando... se nos permitió estar de todos modos y tuvimos el privilegio de tenerlo solo para nosotros, en silencio, en respeto, en gratitud 🖤
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Conectar es lo que vale la pena hacer cuando se interrumpe semejante paz, no transformarnos en desequilibrio
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📸 @andrewbrndwn 🖤
Esta foto se me había quedado en el tintero 🧐
Es del kit de “higiene y cuidado personal” que me llevé a Torres. Quizás pesaba mas de lo que debía, pero use todo, así que no me arrepiento 💘
• Estuche impermeable
• Cepillo de dientes
• Ungüento de menta (sirve para el dolor de cabeza pero tb lo uso tipo “mentolatum”)
• Desodorante natural
• Copa menstrual (esta no la usé, pero mis estadísticas dicen q siempre debo tenerla conmigo 🙄)
• Cortaúñas • Aceite de caléndula (lo use full para la piel dañada por el frío)
• Aceite de Laurel (para dolores articulares y musculares, BFF 💘)
• Tintura de orégano (analgésico muscular)
• Tintura de menta (para molestias estomacales)
• Un par de colets para hacerme trenzas (pelo sucio 👀) Incluyo acá la lufa y una botella (#reutilizada) de detergente de loza biodegradable. No iban en el estuche, sino con las ollas ⚡️
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No necesité más, todo era amigable con el medio ambiente y me ayudaron full en mi viaje 🖤
Que llevan ustedes? Alguna recomendación??
Un #tbt a esta pequeña criatura que hoy cumple 8 años en esta vida 💖
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Ser mamá para algunas mujeres es lo mas hermoso que les puede pasar en la vida...para otras quizás no.
Para mi, ser mamá, es un desafío diario. Un desafío de temple, de resistencia, de amor por ella y de amor propio.
Desafío de no olvidar y no olvidarme
De no dejar y de no dejarme
De cuidar y de cuidarme
De estar y no restarme
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En el mundo animal no humano, las madres cuidan hasta que las crías se valen por si mismas. Luego dejan ir y ambos continuan sus vidas.
Lxs humanxs en cambio parecemos ser eternamente dependientes, porque aun cuando nos valemos por nostrxs mismxs, pareciera que nunca dejamos de necesitarnos. Nunca dejamos ir a nuestras crías y nunca soltamos a nuestros padres...
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Es rudo ser mamá, sobre todo cuando nunca fue parte del plan...pero si hay algo que es innegable, es que no hay un sentimiento mas real, puro y eterno como el amor a una fracción de tu propia alma 🖤
Esta criatura llego a remecer mi mundo hace 8 años y no ha dejado de hacerlo ni un solo segundo desde entonces 💖
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Comparto hoy esta pequeña historia, para que otras mamás que quizás se identifiquen con ella, sepan que no esta mal sentirse ajenas..
No todas las mujeres nacimos para ser madres
No todas las mujeres deben serlo
No somos mejores por ser mamás ni peores por no serlo
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Sin embargo, quienes ya lo fuimos, podemos decidir aprender y podemos intentar ser lo mejor para esas criaturas que se están formando, para poder darles la herramientas para ser quienes quieran ser y de vivir sus vidas como quieran hacerlo, en amor, respeto y libertad.
Agradeciendo profundamente estos días más fríos que me ha regalado la vuelta a Santiago...
Estando en Patagonia, los últimos días, solo temía porque mi regreso fuera directo al 5to infierno 😣🔥
Pero el clima se ha portado bien 💘 y solo puedo pensar en playa 🏖... •
Hoy me regale una pequeña pausa matutina para disfrutar de esta casi playera mañana 💕 con este porridge calentito, un cafe filtrado y un ratito de magia para mi alma 💜...les dejo rapidamente la receta del porridge para la/el que se tiente ☺️
PORRIDGE
• Avena (yo uso una s/gluten de @moliendanunez)
• Algarroba en polvo (la encuentran a granel en @lanacionalgranel)
• Semillas de girasol y sésamo molidas (tb de @lanacionalgranel)
Se mezcla todo con agua caliente y se deja reposar un par de minutos. La consistencia es a gusto y se ajusta con mas o menos agua
Arriba le puse frutillas partidas 🍓, frambuesas frescas, coco rallado y mantequilla de maní casera 🥜🧡
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Que tengan una super mitad de semana 💫!
La felicidad de la ropa limpia después de 8 días caminando en #parquetorresdelpaine con ropa para 3 🤭
Llevarla sucia era fácil, el problema era ir a buscarla, porque todo estaba igual de sucio o peor 👀
Pero me acorde que había una sucursal del @santanderchile cerca y pedí una de las #BolsasSantander que tienen de regalo⚡️, yo no andaba con las mias 😑
Habia una tremenda fila en servicio al cliente, pero el guardia, ultra buena onda, me pasó una por el ladito y ni me preguntó si era cliente, porque no es requisito 😛
Puedes pedir la tuya en cualquier sucursal del banco o WorkCafe a lo largo del país, como yo que andaba en #puertonatales 🙃
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Me fui chocha a buscar mi ropa limpia con mi bolsa ilustrada con un Gatito Guiña 💛 y de paso le devolví la bolsa desechable a la señora de la lavandería que quedó encantada 🙃
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Cuidar nuestro planeta es tarea de todxs!!
Busca tu sucursal mas cercana en Santander.cl 💥
#Nomedalomismo #sinbolsaporfavor #bolsareutilizable #sponsoredpost #rechaza #reduce #reutiliza #recicla @womentalk_cl 📸 @andrewbrndwn
[Tercera parte] COSAS
En esta parte les contaré como me fue con las “cosas” que llevé, aparte de la comida y la ropa 🙄
En mi inexperiencia respecto a viajar con la vida en la espalda ciertamente que llevé cosas demás, creyendo que serian útiles o simplemente por no tener mejores alternativas disponibles 😬
Un ejemplo claro de esto fue el contenedor metálico, que si bien no pesa tanto es un volumen complicado. Este no alcanzó ni a llegar a torres 😜, en Natales me lo sacaron de la mochila y la verdad es que ni lo extrañe jajajaja.
Lo otro que si llevé y no me gusto nada fue la botella metálica, que si bien super apaña para mantener el agua caliente o fría, es un peso extra que se siente cuando llevas 4 horas caminando 😪, ademas que suena horrible todo el rato. Al final la llevaba casi todo el tiempo vacía y amarrada para que no se moviera 🤦🏻♀️. Seguro que en otras condiciones de viaje son la mejor opción pero para mi fue mas cacho 😑
Otro fail fueron mis cubiertos. Por primera vez le vi lo prácticos a esos todo en uno, ojalá de metal (hermoso titanio 🖤)
Del resto todo fue perfect:
- Taza enlozada, una maravilla por su peso y utilidad
- un buen cuchillo con forro
- servilletas de tela @mantitaprimavera , aunq al final con una fue mas que suficiente! - Mini costurero, super salvador
- Bolsas de cera de abeja @envuelbee , me sirvieron mil para llevar “sobras” o cosas húmedas
- Plato plegable 💕 este es prestado, ni idea donde lo venden. Igual casi todos los dias comí de la olla jaja pero igual fue útil varias veces!
- Pétalos reutilizables @mantitaprimavera, que me sirvieron mil cuando los zapatos me rompieron los talones 💥(como acolchados)
- Llevé ademas una bolsa de tela extra (@mantitaprimavera) que si bien no usé, ni noté que estaba y pudo haber sido útil 😬
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Claramente no son las cosas mas outdoor pero era lo que tenía y ahora que vi que la modalidad me gusta podré ir armando un kit mas adecuado 🏕
Siempre considerando que sean cosas que vayan a durar mucho tiempo 👌🏼
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Ademas de todo esto andabamos con un set de ollas (@doitechile) que me presto mi hermana, muy piola, un anafre muy compacto para cocinar y una cafetera italiana chica 💅🏼
[Segunda parte] COMIDA ENVASADA // La Basura 💥
De lo que se ve en la foto, algo así como un tercio lo llevamos desde el comienzo, el resto lo fuimos adquiriendo en los refugios. Todos los envases de lo que comimos los traje de vuelta para gestionarlos en Santiago. Ni en Puerto Natales ni en Punta Arenas vi lugares para hacerlo :/ y en el parque es OBLIGACION llevarte toda tu basura, ya que al ser lugares de difícil acceso no es posible que cada refugio gestione los desechos de la cantidad de personas que transitan diariamente. Sin embargo, en un par de lugares si había contenedores para la basura (en general, sin gestión de ningún tipo) y estaban a tope todo el tiempo, lo cual me fue muy impactante 💔
Llevamos con nosotros ademas una bolsa para los desechos orgánicos (residuos de frutas/verduras, papeles y la borra del cafe), sin embargo no encontramos ni un refugio donde los gestionaran y en el camino la bolsa se rompió, por lo que gran parte quedó en Paine Grande, en la basura 😪
Luego, en Grey, vimos que separaban los orgánicos (asumo que los gestionan, no pregunté 🤦🏻♀️), pero ya era demasiado tarde...algo para considerar en un próximo viaje, sobre todo contemplar una bolsa más resistente o algún otro tipo de contenedor 🧐
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Respecto a la comida:
Desde Stgo llevé:
- Cous cous saborizados, de rápida y fácil preparación, livianos y se super agradecen los sabores cuando “es lo que hay”.
- Fideos de arroz (super salvadores!)
- Pasta Misso en unos sachets pequeños que encontré en un supermercado chino - Tofu deshidratado, máximo descubrimiento, debi llevar mas. También del super chino
- Chocolate de @cacaomagno 👀
Y allá en Natales agregamos algunas legumbres y fruta en tetrapack, que super pesan pero super salvan también.
Con esto y lo anterior anduvimos varios días, hasta que llegamos a Paine Grande y Grey, donde tenían unos Minimarkets horriblemente caros, pero que te hacen ser débil y creer que comprar Tritón x 2 lukas es absolutamente razonable en medio de la nada y con ansiedad atroz 😑
En esos lugares compramos además fideos, salsas y algunas cajas de legumbres y fruta en Tetrapack más 🙄 también algunos otros dulces, en fin, todo volvió conmigo a Stgo
Zero Waste: Vivir sin dejar basura, Tendencias, La Tercera
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